|
Söker du en plats för företagets tillställningar där förberedelserna och arrangemangen sker smidigt enligt dina önskemål utan att uppta för mycket av din arbetstid? På Restaurang Johannes arrangerar vi större eller mindre kvällssitsar, festmiddagar eller julfester. Långvägagäster kan övernatta på Hotell Hanaholmen, under samma tak.
Exempel Hanaholmens cocktailbuffé
Meny Norden
26 €
Sallad på gravad lax
Friterade siklöjor, nordisk salsa
Sallad på rökt renkött och brödost
Basturökt fläskstek
Sallad på potatis och skogssvamp
Brieost fylld med hjortronkompott
Brödurval
Serverade munsbitar
Exempel på Restaurang Johannes munsbitar
Meny Aalto
36 €, priset inkluderar två salta och två söta munsbitar / sort / person
Tunnbröd med gravad sik
Petits choux fyllda med kräftstjärtar
Piroger med rökt siklöja
Rulle på rökt renkött
Svartstämplad Emmentalost och äpple på spett
Hjortrontartaletter
Några exempel på kvällssupéer
MENY GOTLAND
39 €
Glasmästarlax
Örtmarinerad lammfilé med lakritssås och potatispannkakor
Mandeläpple med havstornsglass
MENY PARTALA
45 €
Råraka med regnbågsrom, smetana, lök och kapris
Hjortstek i gryta
Finskt ostsortiment med bärsirap och tunna surskorpor från Åby gård
Bärtartelett med bärsås
MENY HANAHOLMEN
48 €
Laxpastrami med bräserad spenat och pocherat vaktelägg
Gräddig gåssoppa
Rostad torsk med hummersås samt puré på ärter och potatis
Mandelblancmange med hjortronkompott
|
