À la carte, 1.4.-27.6.2021
Teemme kaikkemme, jotta voit nauttia ravintolakokemuksesta hyvillä mielin!
Tutustu tästä ravintolamme turvaväleihin sekä muihin poikkeusajan toimenpiteisiimme.
Suosittelemme pöytävarauksen tekemistä.
Voit tehdä online-pöytävarauksen tästä.
Pöytävaraukset myös puhelimitse +358 9 435 020 tai sähköpostitse reception@hanaholmen.fi.
ALKURUOKIA
NIERIÄÄ & PARSAA 15€
Sokerisuolattua nieriää, vihreää parsaa ja hollandaisekastiketta
SILLIÄ & SILAKKAA 14€
Norröna-silliä, piparjuurisilakkaa, marinoitua savusilakkaa ja varhaisperunaa
PELLE JANZON 15€
Bosgårdin Charolais-nautaa, muikunmätiä ja raastettua piparjuurta
VICHYSSOISE 13€
Kylmää purjokeittoa, paistettua leipää, pikkelöityä sipulia ja karhunlaukkaöljyä
PÄÄRUOKIA
SIIKAA & KORVASIENTÄ 28€
Savustettua siikaa, muhennettuja korvasieniä ja suippokaalia
PARSAA & NOKKOSTA 24€
Grillattua parsaa, nokkosmuhennosta ja huhtasienivinegrettiä
WALLENBERG 27€
Wallenbergin pihvi Bosgårdin luomunaudasta, rosmariinipuolukkaa ja punaviinikastiketta
KARITSAA & PORKKANAA 30€
Karitsan ulkofileetä, porkkanapyreetä, paistettua porkkanaa, mantelia ja chorizoa
JÄLKIRUOKIA
SUKLAATA & JOGURTTIA 11€
Suklaarullatorttua, marjahilloa ja jogurttisorbettia
RAPARPERIA & KUUSENKERKKÄÄ 11€
Raparperipiirakkaa, kardemummacrumblea ja kuusenkerkkäjäätelöä
VANILJAA & SUOLAHEINÄÄ 11€
Vaniljapannacotta, vadelmaa ja suolaheinäsorbettia
JUUSTOJA 11€
Pohjoismaisia juustoja ja tyrni-porkkanahilloa
Menu voimassa 1.4.-27.6.2021
