À la carte

 

Teemme kaikkemme, jotta voit nauttia ravintolakokemuksesta hyvillä mielin!
Tutustu tästä ravintolamme turvaväleihin sekä muihin poikkeusajan toimenpiteisiimme.

Suosittelemme pöytävarauksen tekemistä.
Voit tehdä online-pöytävarauksen tästä.
Pöytävaraukset myös puhelimitse +358 9 435 020 tai sähköpostitse reception@hanaholmen.fi.

 

 

ALKURUOKIA

SIIKAA & KAMPASIMPUKKAA  15€
Hiillostettua siikaa, kampasimpukkaa ja selleriä

SILLIÄ & SILAKKAA  14€
Norröna-silliä, savusipulisilakkaa ja marinoitua savusilakkaa

PELLE JANZON 15€
Bosgårdin Charolais-nautaa, muikunmätiä ja kermaviiliä

MUSTAJUURTA & KANTARELLIA  13€
Mustajuurikeittoa, marinoitua kantarellia ja kantarellikroketti

KURPITSAA & VUOHENJUUSTOA  12€/18€
Paahdettua kurpitsaa, marinoitua sientä, paistettua vuohenjuustoa ja raikasta salaattia

 

PÄÄRUOKIA

NIERIÄÄ & PARSAKAALIA  28€
Grillattua nieriää, savustettua parsakaalipyreetä ja soijavoita

MAA-ARTISOKKAA & HERKKUTATTIA  24€
Friteerattua maa-artisokkaa, maa-artisokkapyreetä ja paistettua herkkutattia

HIRVI-WALLENBERG  27€
Puikulaperunapyreetä, paistettua omenaa ja ruusukaalia

NAUTAA & SIPULIA  31€
Marmoroitua naudan ulkofileetä, glaseerattua sipulia ja tryffelikastiketta

 

JÄLKIRUOKIA

CAFÉ CON LECHE  11€
Moccakreemiä, mallaslastuja ja maitosorbettia

SUKLAATA & HERUKKAA  11€
Suklaamoussea, mustaherukkajäädykettä ja valkoherukkasorbettia

PÄÄRYNÄÄ & SUOLAKARAMELLIA  11€
Päärynäkakkua, karamellisoitua pähkinää ja suolakaramellijäätelöä

JUUSTOJA  11€
Pohjoismaalaisia juustoja ja tyrni-porkkana hilloa

 

MAISTELUMENU

Viiden ruokalajin maistelumenu 64€.
Suositellaan koko pöytäseurueelle; saatavana myös vegetaarisena.

 

Menu voimassa 1.9.-21.12.2020