Isänpäivä 11.11.2018

Isänpäivälounas Hanasaaren Ravintola Johanneksessa sunnuntaina 11.11.2018

 

ALKURUOKIA NOUTOPÖYDÄSTÄ

Sokerisuolattua lohta ja katkarapu-skagen
Savusiikamoussea ja mummonkurkkua
Savustettua karitsan ulkofileetä, marinoituja vihanneksia ja sieniä
Perunasalaattia
Paahdettuja vihanneksia, oliiveja ja yrttejä
Tomaattia, punasipulia ja basilikaa
Vihersalaattia, Västerbotten-juustoa ja paahdettuja pinjasiemeniä
Piparjuuri-kermaviilikastiketta ja sitruunavinegrettiä
Focaccia

 

PÄÄRUOKA LAUTASTARJOILUNA

Paahdettua nieriää, herkkutatti-perunapyreetä ja beurre blanc -kastiketta
tai
Marmoroitua naudan ulkofileetä, persiljajuuripyreetä ja portviinikastiketta
tai
Herkkutattirisottoa ja paahdettuja juureksia

 

JÄLKIRUOKIA NOUTOPÖYDÄSTÄ

Maitosuklaa-hasselpähkinäkakkua
Mango-juustokakkua
Kahvi/tee