Menu 30.3.-14.6.2026
PLATS on tyylikäs näköalapaikka kuvankauniiseen saaristoomme ja makumatka pohjoismaiseen keittiöön.
VIIDEN RUOKALAJIN MAISTELUMENU 68 €
Suositellaan koko pöytäseurueelle. Menu saatavana myös kasvisversiona.
VIINIPAKETTI MAISTELUMENULLE 60 €
+ Juustot 8 €
TAIMENTA & SITRUUNARUOHOA 16 €
Sokerisuolattua taimenta, parsaa, retiisiä, kurkkua ja sitruunaruohomajoneesia
NORRÖNA-SILLIÄ 15 €
Norröna-silliä, perunaa, luomukananmunaa ja ruskistettua voita
PELLE JANZON 16 €
Bosgårdin charolais-nautaa, muikunmätiä ja piparjuurta
PARSAKAALIA & VÄSTERBOTTEN-JUUSTOA 14 €
Parsakaalia kolmella tavalla, salaattisipulia ja Västerbotten-juustovaahtoa
SIIKAA & KYSSÄKAALIA 30 €
Paahdettua siikaa, muhennettua kyssäkaalia ja kevätsipuliöljyä
KUKKAKAALIA & PERUNAA 26 €
Paahdettua kukkakaalia, perunagnocchia, salviaa ja kaprista
KARITSAA & KAALIA 31 €
Yön yli haudutettua karitsan lapaa, grillattua varhaiskaalia ja rosmariinihollandaisea
CHATEAUBRIAND 35 €
Naudan sisäfileepihvi, paistettua parsaa, huhtasienikastiketta ja karhunlaukkavoita
VALKOSUKLAATA & MANSIKKAA 12 €
Valkosuklaakreemiä, paahdettua valkosuklaata, mansikkalientä ja mansikkasorbettia
RAPARPERIA & VANILJAA 12 €
Raparperipaistosta, kardemummacrumblea ja vaniljajäätelöä
PISTAASIA & JOGURTTIA 12 €
Pistaasikakkua, pistaasipyreetä ja jogurttijäätelöä
JUUSTOJA 12 €
Juustovalikoima ja punaherukkahilloketta
Käytämme ainoastaan kotimaista lihaa.













