Suomalais-ruotsalainen joulupöytä

 

Ravintola PLATSin runsas joulupöytä notkuu jälleen kotitekoisista herkuista sekä sesongin klassikoista! Joulumenu on mahdollista yhdistää vuoden viimeisen kokouksen yhteyteen, tai voit tulla ravintolaamme pelkästään jouluisia herkkuja nauttimaan.

Ravintola PLATSin pöytien asettelussa on huomioitu riittävät turvavälit ja normaalia pienemmät henkilömäärät, jotta voit tulla meille turvallisin mielin nauttimaan joulumenusta. Ravintolamme muihin poikkeusajan toimenpiteisiin voit halutessasi tutustua tarkemmin täällä.

Lisätiedot & varaukset: myyntipalvelu@hanaholmen.fi, +358 9 4350 2411.

Tervetuloa!

KYLMÄ ALKURUOKAPÖYTÄ

Savusipulisilakka
Lasimestarinsilli
Sillikaviaaria
Graavilohta
Kylmäsavulohta
Graavisiika ja mummonkurkkua
Savulohi mousse
Katkarapu-skagen
Mätimoussea
Punajuuri-peltola blue salaatti
Metsäsienisalaatti
Joulukinkkua, omenamuusia ja sinappia
Maalaispatee ja suolakurkkua
Ankanmaksaterriini
Keitettyä perunaa
Leipävalikoima

PÄÄRUOKA LAUTASTARJOILUNA

Paistettua nieriää, puikulaperunapyreetä ja savustettua beurre blanc kastiketta
TAI
Porsaan poskea, selleripyreetä ja tummaa valkosipulikastiketta
TAI
Paahdettua selleriä, paistettuja sieniä ja belugalinssejä

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Pohjoismaalaisia juustoja ja hillottua kirsikkaa
Suklaamoussea ja omenakompottia
Taatelikakkua ja piparkakkuja
Suklaakonvehteja
Kahvia ja teetä