À la Carte Meny 1.4-23.6.2022
Vi gör allt för att ditt restaurangbesök skall bli så avkopplande och trevligt som möjligt. Bekanta dig med restaurangens säkerhetsavstånd och andra trygghetsåtgärder här.
BOKA BORDeller +358 9 435 020, reception@hanaholmen.fi.
***
AVSMAKNINGSMENY
AVSMAKNINGSMENY MED FEM RÄTTER 66€
Rekommenderas för hela bordssällskapet. Menyn finns även som vegetarisk.
VINPAKET/AVSMAKNINGSMENY 56€
***
FÖRRÄTTER
RÖDING OCH RAMSLÖK 15€
Sojamarinerad röding, ramslöksmajonnäs och laxrom
BÖCKLING 14€
Marinerad böckling, potatis, brynt smör och gräddfil
PELLE JANZON 15€
Charolais-nötkött från Bosgård, löjrom och pepparrot
SPARRIS OCH ÄNGSSYRA 13€
Kall soppa på ängssyra och surmjölk, sparrissallad och pickladtoppmurkla
HUVUDRÄTTER
SIK OCH SPETSKÅL 29€
Glödstekt sik, stuvad spetskål och kaprisvinägrett
SPENAT OCH BÖNOR 25€
Spenatplättar, böncassoulet, gurksallad och vasslesås
WALLENBERGARE AV LAMM 27€
Wallenbergare av lamm, stekt potatis och rödvinssås
CHATEAUBRIAND 34€
Innerfilébiff av nöt, kryddsmör, stekt sparris och stenmurkla
EFTERRÄTTER
CHOKLAD OCH MANDEL 11€
Chokladtårta, saltkola, karamelliserademandlar och mandelglass
RABARBER OCH JORDGUBB 11€
Rabarberkompott, kardemummacrumble, vaniljsås och jordgubbssorbet
CITRON OCH LAKRITS 11€
Lakritskräm, citrongeléoch citron-och yoghurtsorbet
OSTAR 11€
Nordiska ostar och sylt på havtorn och morot