Svenskt julbord

 

Ett dignande svenskt julbord fyllt med hemlagade delikatesser, klassiker och personliga favoriter!

 

KALLA FÖRRÄTTER

Rökt löksill
Glasmästarsill
Pepparrotssill
Sillkaviar
Gravad lax
Kallrökt lax
Gravad sik med inlagd gurka på mormors vis
Rökt laxmousse
Skagenröra
Sikrom, smetana och rödlök
Rödbeta – Peltola blue – sallad
Skogssvampsallad
Julskinka, äppelmos och senap
Lantpaté och saltgurka
Ankleverterrine
Brödurval

 

VARMRÄTTER

Bräserad griskind med konjaksgräddsås
Kålrot rostad med ingefära, honung och rosmarin
Köttbullar
Julkorv
Janssons frestelse
Brunkål

 

EFTERRÄTTSBORD

Konjaksmarinerade plommon
Chokladkaka och ungsäppelmousse
Ris á la Malta
Pepparkakor med Peltola Blue och Västerbottenost
Kaffe/te