Morsdag 12.5.2019

 

Morsdagslunch i restaurang Johannes

 

FÖRRÄTTSBUFFÉ

Sockersaltad lax och citronmarinerad fänkål
Lättrökt flankstek av oxe med salsa verde
Färskpotatissallad
Marinerad sparris, broccoli och blomkål
Caponata
Sallad med tomat och fetaost
Grönsallad, parmesanost och pinjenötter
Bröd och tzatziki

 

HUVUDRÄTT, SERVERAS TILL BORDET

Stekt sik, nässel-potatispuré och mörk murkelsås
eller
Grillad ytterfilé av kalv, Peltola Blue-polenta och mörk citronsås
eller
Helrostad blomkål, bovete och brynt smör

 

MORSDAGSTÅRTA, KAFFE OCH TE