Västkustmeny

 

Västkustmenyn serveras  2.1-31.3.2019 och rekommenderas för både grupper och individuella à la carte-gäster.

 

Västkustmeny 62€

HUMMERSOPPA
Gräddig hummersoppa, hummertartar och tomatvinegrette

SILL & STRÖMMING
Norröna-sill, kallrökt strömmingtartar, löjrom och dill-potatisplättar

TORSK & RÄKOR
Stekt torsk, handskalade räkor, pepparrot och brynt smör

HJORTRON & LAKRITS
Marinerade hjortron, lakritskräm och gräddfilssorbet