Pohjoismaista gastronomiaa Hanasaaren keittiöstä

Pohjoismaisen gastronomian ystäville on nyt luvassa herkkuja! Upea keittokirja Ravintola Plats – pohjoismaista gastronomiaa Hanasaaren keittiöstä (suom. Jenni Pitkäniemi) tarjoaa huikeita nykyaikaisia tulkintoja rakastetuista klassisista ruokalajeista, jotka ovat aina yhdistäneet Suomea ja Ruotsia. Suolaisia makupaloja loihtimassa Hanasaaren keittiöpäällikkö Lukas Hemnell, joka teki suosikkikirjan yhdessä Nina Weckströmin ja Robert Lindströmin kanssa.

Haastattelijana ruokakirjailija Tara Junker.

Järjestäjä: Hanasaaren ruotsalais-suomalainen kulttuurikeskus, Teos ja Förlaget.