Nordisk gastronomi från Hanaholmen

Ur Sveriges och Finlands månghundraåriga gemensamma historia har det uppstått ett spännande kök. På bokmässan i Helsingfors berättar Kökschef Lukas Hemnell om den speciella blandning av svensk och finsk matkultur som präglar Restaurang Plats på Hanaholmen. Recepten i kokboken Restaurang Plats – nordisk gastronomi från Hanaholmens kök, lyfter fram den rika nordiska smakpaletten och hyllar kvaliteten på lokala, närodlade och hållbara råvaror. Programledare: Tara Junker. kokboksförfattare.

Evenemanget går på finska.